營業時間：
週一至週六
下午1點至晚上10點
廚房全天連續供餐。
週日公休。
牡蠣 / 蛤蜊 / 智利白蛤 / 扇貝 / 智利蛤 / 海膽 / 海鞘 / 章魚 / 智利鮑魚 / 帽貝 / 海螺 / 帝王蟹 / 龍蝦 / 智利鱈鰻 / 石首魚 / 鰨魚 / 鮪魚 / 劍旗魚 / 黑舵魚 / 巴塔哥尼亞鱸魚 / 智利沙鱸 / 銀漢魚 / 岩礁魚 / 智利巨藻 / 海藻莖 / 銀魚 / 竹蟶 / 刀蟶 / 智利羊頭鯛 / 大眼鱸 / 秘魯唇指鎓 / 紅金眼鯛
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廚師
IGNACIO OVALLE
「La Calma餐廳的特色在於，它展現了我們整個海洋領地最自然的狀態；在於體驗我們每日的漁獲，品嚐我們精心挑選的海鮮；在於品嚐風味獨特的海鮮，在聖地亞哥就能享用來自智利各地的魚類、貝類和甲殼類動物。La Calma餐廳的特別之處在於我們孜孜不倦地追求卓越（我們親自捕撈），並與潛水捕魚者和漁民保持直接聯繫。
我們是智利乃至拉丁美洲最負盛名的海鮮餐廳之一。我們精選並捕捉沿海各地的新鮮海鮮。我們與貝類潛水員、採集者和水下獵人合作。在烹飪過程中，我們尊重每種海鮮純正獨特的風味。
正殿
吸煙露台
主廚餐廳
在拉卡爾馬的一天
和每週一樣，廚師伊格納西奧·奧瓦列 (Ignacio Ovalle) 都在大都會漁業碼頭尋找最好的魚類和海鮮。
潛水員、獵人、海岸貝類採集者，遵循智利海岸的古老傳統。
